Himbeer-Roulade mit echten Tannennadeln, Dreierlei vom Flammkuchen (3/6)

Himbeer-Roulade mit echten Tannennadeln, Dreierlei vom Flammkuchen (3/6)

herzhaft & süß" - und das Ganze auch noch raffiniert. So kochen und backen der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck und die charmante Konditormeisterin Angelika Schwalber in der neuen Produktion des Bayerischen Fernsehens. Kuchen ist diesmal Thema der Sendung. Während Alfons deftige Kost zubereitet - seine drei Arten vom Elsässer Flammkuchen - tischt Angelika Schwalber eine Himbeer-Roulade mit echten Tannennadeln auf.
Wie immer lautet das Motto: getrennt kochen - gemeinsam schlemmen. Die Kochvorgänge gehen ineinander
über, mal probiert der eine beim Gericht des anderen, mal gibt es einen Tipp vom Koch für die Konditorin, mal eine Idee von der Konditorin für den Koch. So fließt zusammen, was auch zusammen passt. Herzhaft und süß - Gegensätze ziehen sich einfach an!

Der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck kocht zusammen mit der Konditormeisterin und Schokoladen-Künstlerin Angelika Schwalber herzhafte und süße Speisen - wobei Schuhbeck für den herzhaften und seine Partnerin für den Süßen Part zuständig ist.